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【馬車道】カカオ豆の焙煎から♪作りたてチョコ・「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」



こんばんは、こだまあいです。


今回はバレンタイン直前!
…ということでチョコレート工房「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」をご紹介♪






みなとみらい線の馬車道で降りてすぐ、赤レンガ倉庫へ向かう途中にあるレンガ造りのおしゃれなお店です。
店先にあるのはきっとチョコレートを作る機械?
こちら、実はカカオ豆を焙煎するところからチョコレートを作っている珍しいお店なんです…!



入ってすぐはチョコレートショップ、奥はカフェスペース。
明るい内装で中心には色とりどりの「CHOCOLATE」の文字がかわいい♪
なかなかくつろげる空間です。



初回は基本のメニューでしょ!
ということでバニラビーンズショコラッテとバニラビーンズ フォンダンショコラ。
チョコレートドリンクには焼き菓子がついてきます♪
カカオ70%…ということで大変濃厚。紅茶と一緒にいただいて丁度いいくらいです。




フォンダンショコラは熱いうちに><
大変甘そうな外見ですが、上に乗った自家製アイスもさっぱりしてて意外にペロリ。
見た目もお腹も幸せなお菓子です…!これはたまらん><



そしてこちらのお店、スタッフの方の心遣いが素晴らしいです。
挨拶はもちろん、席の案内も丁寧、セットのポットティーなのに
おかわりまですすめてくれたり、コースターにも一枚一枚違う手書きメッセージが…!!

ホットチョコレートのように心温まる素敵な空間でした。
大好きな人を連れてまた行きたい、そんな幸せなチョコレートが待ってます♪

この後、調子に乗ってバレンタイン用チョコをたんまり買ってしまったのは
しょうがないです…よね?(笑)


水曜の定休日を利用してチョコレート作りのワークショップもやってるそうです。
バレンタイン時期は水曜以外や仕事帰りにも寄れる夜の回もあるとか…!
来年は挑戦してみたい…!


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VANILLABEANS(バニラビーンズ)

神奈川県 横浜市中区海岸通5-25-2 シャレール海岸通1F
みなとみらい線の馬車道駅から徒歩2分

電話:045-319-4861

営業時間:11:00~19:00/LO18:00

定休日:水曜日

公式サイト:http://www.rakuten.ne.jp/gold/vanilla/shop.html



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■こだまあいのtwitter
https://twitter.com/miyamo0516

■facebookページ
https://www.facebook.com/kodamaai

■デザインのお問い合わせ先
utatane05@gmail.com

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プロフィール

HN:
こだま あい
性別:
女性
職業:
webデザイナー
趣味:
イラスト・カフェめぐり
自己紹介:
広島県出身、神奈川県横須賀市在住。
お茶やお菓子が大好き、カフェめぐりが趣味のwebデザイナー。
専門学校でイラストやデザインを学び、モバイルグラフィッカー→web制作会社のデザイナー→化粧品会社の広報→webデザイナーと10年以上制作の仕事に携わっている。

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