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【イベント】「アーユルヴェーダのレシピでつくる、南インドカレー」を食べる会に参加してきました!

タマラボ&コメカフェファームプレゼンツ 〜相模湖産・旬のタケノコ&在来種大豆を使って〜「アーユルヴェーダのレシピでつくる、南インドカレー
こんばんは、カフェ好きなwebデザイナーのこだまあいです。

本日は『タマラボ&コメカフェファームプレゼンツ 〜相模湖産・旬のタケノコ&在来種大豆を使って〜「アーユルヴェーダのレシピでつくる、南インドカレー」を食べる会』に参加してきました。
冬に開催されたカレーイベント第二弾です。
くれはるさん・マッキーさんが作る南インドカレーは新鮮お野菜にスパイスモリモリ。
なのにマイルドで優しい!心も体も喜ぶメニューです(*´ω`*)
このカレーが食べたくて今回も参加してきました。


カレーを用意している台所は大忙し!
大きなお鍋にカレーがいっぱい。美味しそう~!


《本日のメニュー》
・相模原千木良、在来種大豆で作るカレー・アルゴビ
・相模湖産採れたてタケノコのマサラ
・小松菜とキヌサヤのポリヤル(ココナッツ炒め)
・クミン&ブラックペッパーライス
・だいこんのアチャール
・マサラチャイ(オプション)

相模原産の旬な食材がふんだんに使われたメニュー♪
今日の主役はたけのこ!
危険な斜面に生えた貴重なたけのこを、このイベントのために収穫してきてくれたそう。
こんなにいろんなカレーが一緒に食べれるのも贅沢ですよね。
混ぜ混ぜして食べるのが南インドカレーの特徴です。


ビールも付けていただきま~す♪
大豆がふっくら!たけのこも苦味など全然なくて美味しい~(*´ч`*)
だいこんのアチャールがしゃきしゃきしててたくあんのようで印象的でした笑

〆は大好きなくれはるさんのチャイ。
冬にいただいてた生姜入りとはまた違ってさっぱり美味しかったなぁ~。


今回は店頭でマルシェも開催されてました。美味しそうな食べ物がたくさん♪
狙ってた甘酒を買い逃してしまったため、かわりに塩麹を作るための米麹を購入!
うまくできるかな…。。。


お土産にいただいた野菜たちは早速晩御飯に使わせていただきました~!
味噌汁にネギ、味噌カツ(by惣菜屋)のお供にキャベツ(?)を添えてぐっと食卓が賑わいました^^


美味しいカレーを作ってくれたくれはるさん・マッキーさん、
素材の見立てや畑のお話をたくさんしてくれたコメカフェファームの草子さん
すてきなお土産を用意してくれたりマルシェしてくれたみそソムリエkeikoさん
タマラボやスタッフのみなさん、
素敵なイベントをありがとうございました~!

あー、カレーは美味しい…(*´ω`*)

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本日の会場!

タマラボ
東京都多摩市諏訪5-6-3
京王永山・小田急永山駅から約徒歩15分
電話:042-319-3328
営業時間:
日~木 11:00~18:00
金・土(週末)11:00~21:00
定休日:月曜日
公式サイト:http://tama-lover.com/tama-lab/


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■こだまあいのtwitter
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■デザインのお問い合わせ先
utatane05@gmail.com
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プロフィール

HN:
こだま あい
性別:
女性
職業:
webデザイナー
趣味:
イラスト・カフェめぐり
自己紹介:
広島県出身、神奈川県横須賀市在住。
お茶やお菓子が大好き、カフェめぐりが趣味のwebデザイナー。
専門学校でイラストやデザインを学び、モバイルグラフィッカー→web制作会社のデザイナー→化粧品会社の広報→webデザイナーと10年以上制作の仕事に携わっている。

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